Асфодель, лоб Маэрэдэль?)))))))

значит так:
мясо свинина - 800г
майонез провансаль - 250г
горчица - 2 ст. ложки
чеснок - 4-5 зубчиков
1 небольшая луковица
гранатовый соус (сладкий) 1-2 ст. ложки
соль, перец, специи - по вкусу и фантазии, хорошо идет с базиликом и хмели-сунели

мясо порезать кусочками поменьше шашлычных, посолить, добавить специи, гранатовый соус, майонез, горчицу, нарезанный колечками лук, все тщательно перемешать, налить 50-100г белого вина (или 1ст. ложку винного уксуса), положить под гнет на 2-3 часа (вообще-то чем больше, тем лучше, но ежели голодные - мона и сразу) затем выложить на НАМАЗАННУЮ маслом (без запаха) сковороду и на медленном огне тушить минут 45. Получается ОЧЕНЬ вкусно. Асфи была довольна

З.Ы. завтра еще напишу

Отредактировано Фродо (2007-03-06 22:17:00)

Асфодель
к сведению, магазинную лазанью делают никакие не профессиональные повара, а машина. А ты просто ленишься мну покормить, прям-таки из рук

Дарлинг, это  я  так  мягко  намекаю, что  давно  не  была  у  профессиональных  поваров;) Давай  я  тебя  буду  кормить  из  рук - как  твоя  мама  любит, мандаринки  кидать. А  ты  будешь  ртом  ловить... Чмок!

обещанный рецепт:
красной рыбы (форель, семга) на порционные кусочки нарезать, посоить, добавить спецци по вкусу, обвалять в муке, выложить на сковороду, чуть-чуть обжарить (только до побледнения цвета - никакой поджарки и корочки!!!), добавить нарезанный узкой длинной соломкой красный СЛАДКИЙ перец (1-2 стручка), немного томатной пасты, если будет слишком сухо - добавить кипяченой воды, должен быть как бы соус, в конце добавить лимонный сок и тертую лимонную цедру. А! чуть не забыл - в качестве специи гвоздика обязательна

не позволю у себя на лбу,что-либо писать!!!

Пивовыводящий клапан???? Э-э-э-э-э.....  
Он же будет против!

Эрлинг, да  ты  што!! Это  же  так... Ммм... оригинально!

Пока  одалживаешь, и  там  можешь  шо-нибудь  памятное  наваять... Незабываемо...

Думаю  над  вариантами  с  Фродой. Предложения принимаются. =)